Cocktails aus Kuba – Der Cuba Libre

Cocktails aus Kuba – Der Cuba Libre sowas wie das Kubanische Nationalgetränk: Wenn Kuba neben Fidel Castro noch für etwas anderes weltbekannt ist, dann sicher für Cocktails allen voran ihr erfolgreichster Vertreter der Cuba Libre. Obwohl der Cuba Libre der bekannteste unter den Kubanischen Cocktails ist, ist es nur einer von vielen kubanischen, alkoholischen Erfrischungsgetränken die es zu Weltruhm geschafft haben. Zwei andere sind zum Beispiel der Daiquiri und der Mojito. Alle genannten Cocktails wurden in Kuba erfunden und basieren zur Hauptsache auf dem ebenfalls weltbekannten kubanischen Rum z.B. dem Havana Club.

Wie eigentlich bei jedem Longdrink gehen auch beim Cuba Libre die Meinungen nach der richtigen Misch-Variante und den Originalzutaten, eines Original Cuba Libres auseinander. Es gibt verschiedene Versionen die im Großen und Ganzen auch anerkannt sind. Der klassische Cuba Libre wird mit folgenden Zutaten und Mengen zubereitet: Ungefähr einen gut gefühlter Teelöffel Rohrzucker, eine Limette, 4 cl Havanna Club (weiß), 3-5 Stück Eis und genug Coca Cola zum auffüllen. Sind alle Zutaten in der entsprechenden Menge vorbereitet ist die Zubereitung nur noch ein Kinderspiel: Den Rohrzucker in ein Glas geben, die Limette vierteln, zwei von den vier Limetten-Viertelen ins Glas ausdrücken und danach alle vier Stücke ins Glas geben, den Ruhm dazu gießen das Glas mit Coca Cola auffüllen und Eis dazugeben. Fertig!

Es gibt allerdings noch einen anderen Cuba Libre, der sogenannte Cubata! Dieser wird auf dieselbe Weise zubereitet, nur verwendet man dafür statt des weißen Rums den Braunen. Cuba Libre heisst zu Deutsch so viel wie Freies Kuba und der Name hat seinen Ursprung im Spanisch-Amerikanischen Krieg als Soldaten mit der Kombination aus Limonade, Rum und Limettensaft auf die „Befreiung“ Kubas anstießen.